Nos autres recettes
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- Suprême de faisan rôti (entrée)
- Tronçons de crocodile cuits en saumure (plat)
- Tataki de Zèbre et sésame noir (plat)
- Brochette de dromadaire aux figues (plat)
- Escalopes de chevreuil à ma façon (plat)
- Filets de lama à la Bolivienne (plat)
- Filet lama et quinoa (plat)
- Pigeon en feuilles de vigne et lard (plat)
- Pigeon farci à la broche (plat)
- Suprême de palombe, légère mousseline de céleri boule, sauce aux coteaux champenois (plat)