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Nos recettes à base de cerf
- Filet de cerf en rémoulade de céleri au sésame (entrée)
- Goulasch de cerf aux piments doux et aux pignons de pin (plat)
- Noisettes de cerf, chou rouge et pruneaux (plat)
- Cerf grillé au kiwi (plat)
- Civet de cerf à la bière et sa purée de potimarron (plat)
- Rôti de cerf aux marrons (plat)
- Côtelettes de daguet à ma façon (plat)